Από τα ανθρακικά πετρώματα του Ψηλορείτη σε υψόμετρο 402 μέτρων, αναβλύζει η πηγή Αμάτι.  Η παροχή της κυμαίνεται περίπου στα 400 m3/h.

Το νερό οδηγείται στο εμφιαλωτήριο χωρίς να υποστεί καμία επεξεργασία, με αποτέλεσμα να φτάνει τελικά στον καταναλωτή διατηρώντας την ίδια φυσικοχημική σύσταση και μικροβιακή καθαρότητα που είχε στην πηγή.

Η άριστη φυσικοχημική και μικροβιολογική ποιότητα καθώς και η εξαιρετική σταθερότητα του νερού, χαρακτήρισαν την πηγή Αμάτι ως την μοναδική πηγή Φυσικού Μεταλλικού Νερού στην Κρήτη.

Τo φυσικό μεταλλικό νερό ZARO’S απέσπασε το βραβείο του “Καλύτερου Εμφιαλωμένου Νερού στον κόσμο”, στα πλαίσια του 27ου διαγωνισμού Berkeley Springs International Water Tasting (τον παλαιότερο και μεγαλύτερο διαγωνισμό γευσιγνωσίας νερού παγκοσμίως) στον οποίο συμμετείχαν πάνω από 600 νερά από όλον τον κόσμο!

Διατίθεται σε χαρτοκιβώτια των 2 φιαλών των 10Lt για χρήση σε ψύκτες.